Мероприятие проводится Ассоциацией рестораторов и отельеров Вологодской области при поддержке Министерства труда и занятости, Министерства образования и Центра занятости населения Вологодской области.
«По поручению Губернатора Вологодской области Георгия Филимонова также взят вектор по Стратегии 2.0 на существенное увеличение туристического потока на Вологодчину и активного развития сферы туризма и гостеприимства», – отметил министр труда и занятости Вологодской области Игорь Даценко.
На протяжение четырех дней учащиеся профильных отделений колледжей и техникумов г. Вологды получат возможность продемонстрировать свои навыки и умения в сфере кулинарии. Состав жюри возглавят реальные работодатели - владельцы ресторанного бизнеса, которые знает всё о тонкостях сферы гостеприимства.
В программу марафона войдут:
- профессиональные состязания;
- просчёт меню и изобретение новых блюд;
- посещение рабочих мест и знакомство с профессиональным оборудованием.
Вопрос обеспечения квалифицированными кадрами сферы гостеприимства - приоритетная задача Департамента труда и занятости региона. А проведение подобных мероприятий – это еще один важный шаг к развитию туризма на Вологодчине.