Он пояснил, что основными направлениями деятельности Ассоциации станут повышение качества предоставления услуг в сферах общепита и гостиничного сервиса, формирование туристической привлекательности области и обмен опытом с профессионалами из других регионов.
Кроме того, деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков включена в список приоритетных инвестпроектов в Вологодской области.
По словам Георгия Филимонова, это позволит привлечь предпринимателей, снизить барьер для входа на рынок, создать новые рабочие места, сократить время и ресурсы, необходимые для запуска нового проекта. Вместе с этим, инвесторы смогут получать землю без торгов для реализации проектов в сфере ресторанного бизнеса.